Ecobean to warszawski startup, który postawił sobie za cel ograniczenie negatywnego wpływu kawy na środowisko poprzez przetwarzanie odpadów kawowych na pełnowartościowe surowce. Firma, wywodząca się z Politechniki Warszawskiej, od samego początku nastawiona była na rozwój technologii, które nie tylko zmniejszą emisję dwutlenku węgla, ale także stworzą nową wartość w obszarach takich jak kosmetyka, farmacja, przemysł spożywczy i chemiczny. Dzięki swoim innowacjom i ambitnym planom, Ecobean stał się jednym z najbardziej obiecujących startupów typu greentech w Europie.

Technologia, która zmienia fusy w surowce

Wszystko zaczęło się od prostego pytania: dlaczego wartościowy surowiec, jakim są fusy z kawy, trafia na wysypiska śmieci zamiast być wykorzystywany w produkcji? Z tego pytania zrodził się pomysł na stworzenie technologii, która umożliwia przetwarzanie fusów kawowych na różnorodne surowce, takie jak olej kawowy, antyoksydanty, kwas mlekowy, lignina kawowa oraz dodatki białkowe. Każdy z tych materiałów znajduje zastosowanie w przemyśle i stanowi ekologiczną alternatywę dla tradycyjnych surowców.
Olej kawowy może być stosowany jako składnik biodiesla, co redukuje zapotrzebowanie na paliwa kopalne. Antyoksydanty z fusów kawowych są wykorzystywane w branży kosmetycznej oraz farmaceutycznej, gdzie ich właściwości przeciwnowotworowe i przeciwstarzeniowe zyskują coraz większe uznanie. Kwas mlekowy i dodatki białkowe trafiają do przemysłu spożywczego, jako wartościowe substancje o szerokim spektrum zastosowań. Lignina kawowa natomiast jest cennym surowcem, który znajduje zastosowanie w produkcji biodegradowalnych opakowań oraz materiałów kompozytowych.

Inwestycje i rozwój

Rozwój startupu nie pozostał niezauważony. Ecobean przyciągnął uwagę licznych inwestorów, którzy dostrzegli ogromny potencjał w technologii przetwarzania fusów kawowych. W ramach ostatniej rundy inwestycyjnej, firma pozyskała finansowanie od EIT InnoEnergy, CofounderZone, CIECH Ventures oraz Aniołów Biznesu z COBIN Angels. Dzięki tym środkom Ecobean jest w stanie rozwijać swoje technologie, zbudować Centrum Technologii Ecobean oraz wzmocnić zespół badawczy. Firma planuje również ekspansję na nowe rynki, co otwiera drzwi do pełnego wykorzystania potencjału gospodarczego i ekologicznego swojej działalności.

Tomasz Goliński, Partner Zarządzający CofounderZone, podkreśla, że Ecobean to doskonały przykład startupu, który łączy rozwój zrównoważonych technologii z tworzeniem realnej wartości dla klientów, partnerów i inwestorów. Jest to również inspiracja dla innych naukowców i uczelni wyższych, aby nawiązywać bliższą współpracę z sektorem inwestycyjnym, co może przyczynić się do komercjalizacji wielu innowacyjnych projektów.

Partnerstwa i współpraca z liderami rynku

Ecobean nawiązał współpracę z wieloma znanymi markami, w tym z operatorem restauracji AmRest, który zarządza m.in. siecią Starbucks w Europie Środkowej. W ramach tej współpracy Ecobean odpowiedzialny jest za zbiórkę fusów po kawie, które następnie przetwarza na wartościowe surowce. Dzięki takim partnerstwom startup nie tylko przyczynia się do redukcji odpadów, ale również buduje nowe, ekologiczne łańcuchy dostaw w przemyśle kawowym.

Firma współpracuje także z największymi sieciami restauracyjnymi, takimi jak KFC, Burger King, oraz uczestniczy w wydarzeniach branżowych, obsługując konferencje, m.in. Impact w Poznaniu. Dzięki tym działaniom Ecobean zyskuje na rozpoznawalności, a jednocześnie wspiera firmy w osiąganiu celów związanych ze zrównoważonym rozwojem.

Fabryka przyszłości

Jednym z najważniejszych projektów, nad którymi obecnie pracuje Ecobean, jest budowa biorafinerii – zakładu, który będzie przetwarzać odpady kawowe na pełną skalę. Planowana fabryka ma mieć zdolność przetwarzania 1000 ton fusów kawowych rocznie. W pierwszym etapie biorafineria skupi się na produkcji pięciu kluczowych frakcji, a w przyszłości firma planuje rozszerzenie produkcji o kolejne materiały, takie jak kofeina i wanilina pozyskiwane z ligniny kawowej.

Budowa tej fabryki to pierwszy krok w realizacji większego planu – powstania kilku gigarafinerii w całej Europie, które będą w stanie przetwarzać do 20 tysięcy ton fusów kawowych rocznie. To ambitny plan, ale jak podkreśla założyciel i CEO firmy, Marcin Koziorowski, jest to krok konieczny do zrealizowania celu Ecobean, jakim jest bycie liderem w recyklingu kawowych odpadów na skalę europejską.

Wpływ na środowisko i społeczeństwo

Kawa to drugi najczęściej spożywany napój na świecie, a jednocześnie piąty największy emitent dwutlenku węgla wśród produktów spożywczych. Proces uprawy i przetwarzania kawy generuje ogromne ilości emisji, a same fusy kawowe, które często trafiają na wysypiska śmieci, są kolejnym obciążeniem dla środowiska. Ecobean wychodzi naprzeciw temu problemowi, oferując rozwiązania, które minimalizują negatywny wpływ produkcji kawy na klimat.

Przetwarzanie fusów kawowych w surowce, które mogą być wykorzystywane w różnych gałęziach przemysłu, to nie tylko sposób na ograniczenie ilości odpadów, ale także na zmniejszenie emisji dwutlenku węgla. Ecobean współpracuje z firmami, które chcą zredukować swój ślad węglowy, a jednocześnie wprowadzać innowacyjne, ekologiczne rozwiązania do swoich procesów produkcyjnych.

Dzięki współpracy z firmą kurierską GLS, Ecobean opracował również model logistyczny, który minimalizuje emisje związane z transportem fusów. Wykorzystują tzw. logistykę współdzieloną, która polega na optymalizacji przewozu fusów z punktów odbioru razem z innymi przesyłkami. To innowacyjne podejście pozwala firmie zredukować emisje CO2, co stanowi istotny element strategii zrównoważonego rozwoju.

Przyszłość Ecobean

Przyszłość Ecobean rysuje się w jasnych barwach. Firma planuje dalszą ekspansję nie tylko na rynku polskim, ale również na rynkach zagranicznych. Kolejnym etapem rozwoju będzie budowa pełnoskalowych fabryk, które pozwolą na przetwarzanie tysięcy ton fusów kawowych rocznie. Zainteresowanie inwestorów oraz partnerów biznesowych tylko potwierdza, że Ecobean znalazł się na właściwej ścieżce rozwoju, a jego działania w obszarze gospodarki obiegu zamkniętego mogą mieć daleko idące, pozytywne konsekwencje dla środowiska.

Firma, którą tworzy 25-osobowy zespół, nie spoczywa na laurach. Planuje dalszy rozwój zespołu badawczego, a także nawiązywanie kolejnych partnerstw z globalnymi graczami. Marcin Koziorowski i Kacper Kosowski, założyciele Ecobean, mają ambicje uczynić swoją firmę największym graczem w branży przetwarzania odpadów kawowych w Europie.

Dzięki przetwarzaniu fusów kawowych na wartościowe surowce, firma nie tylko przyczynia się do redukcji odpadów, ale również wspiera rozwój zrównoważonych technologii w przemyśle. Dzięki ambitnym planom budowy biorafinerii oraz ekspansji na nowe rynki, Ecobean ma szansę stać się kluczowym graczem w europejskiej gospodarce obiegu zamkniętego, oferując rozwiązania, które będą miały realny wpływ na przyszłość naszej planety.